少し備えた方がいいよ

  • 2020.07.26 Sunday
  • 08:17

もうずいぶん前から食糧自給率は低いまんま。
昔は大豆や小麦も殆ど自給できてたのが嘘のよう

 

大豆は年間約350万トン消費されてるんだそう。
その中で国産となるとわずか7パーセント
更に無農薬有機となると0.032パーセント

 

自然食品メーカーはこの希少な大豆を使い
味噌 醤油を細々とつくっている。
有機大豆と小麦を使った調味料はある意味 奇跡のようなもの。
当店でも少量取り扱いがありますので ぜひ試してみて下さいね。

 

もっと農業を大事にしないといつか大変なことになるような気がしてる。
以前にも少し触れたのだけど食料を巡る危機なり
パニック的なことは起きる可能性は 本当に高い。

 

ゆとりのあるうちに少し備えてた方がいいとマジで思ってるところ。
いろいろな要因を考えても なにごとも起きない方が
奇跡のようでもあるかなあと。

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